Antónimos de cocer
Lo contrario de «cocer» es crudo o asar. «cocer»: someter un alimento al calor, generalmente en un líquido, para que se vuelva comestible.
Lo contrariocrudo
Antónimos complementarios · Uno excluye al otro: no hay término medio.
«Prefiero la carne bien cocida que comerla cruda.»
En el contexto culinario, la oposición es entre el estado del alimento tras la aplicación de calor y su estado natural sin procesar. No es una escala de grados, sino un cambio de estado.